Een doolhof voor gevorderden

Goed, gezonde (en lekkere) voeding dus... Geen gemakkelijke opgave lijkt me. Niet dat ik er niets van weet, maar toch. Je weg vinden tussen al die - vaak tegenstrijdige - adviezen is allesbehalve eenvoudig te noemen. Ooit nog geleerd dat melk de witte motor was, onontbeerlijk voor spieropbouw (want bestaande uit hoogwaardige eiwitten) en goed voor sterke botten? Think again! Wetenschappers en organisaties die het tegendeel beweren zijn er genoeg.

Graanproducten en aardappelen (naast water) dé basis voor een evenwichtige voeding? Niet enkel Atkinson is er blijkbaar tegen...

Vetvrij of juist niet? Suiker of aspartaam?

Het lijkt wel of er in voedingsland voor elke ja een nee bestaat. (En denk maar niet dat die discussies altijd even 'beschaafd' verlopen). Begin er dan maar aan, nog steeds vastbesloten enkel het lekkerste en gezondste eten op je bord te toveren.

Wat de moderne man lijden kan...

Gelukkig (?) zijn er nog de officiële instanties, door de staat aangesteld het lichtpuntje in de duisternis te vertegenwoordigen. Zíj hebben het geld en doen het onderzoek. Zíj zullen het dan ook wel bij het rechte eind hebben...